Multifunkčná elektrická panvica s miešadlom 19 L

Toto laboratórne zariadenie je univerzálnym riešením, ktoré spĺňa náročné požiadavky segmentu Horeca. Stroj na vyprážanie je vybavený vstavaným mixérom, ktorý znižuje manuálnu prácu a zabraňuje prilepeniu produktu. Pre viac informácií o panvici kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com

Ideálne na varenie omáčok, polievok, vyvarov, polenty, rizota a na prípravu duseného a opečeného mäsa alebo zeleniny. Elektrické ohrievacie telesá sú namontované priamo na dno panvice.
Univerzálne gastronomické vybavenie pre dosiahnutie vysokokvalitných výsledkov. Panvice sú vybavené vyklopnou nádržou pre ľahké vykladanie a čistenie.


Výhody
Vyhovuje hlavnej certifikácii EÚ a má označenie CE

Prevedenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304

Flexibilná regulácia rýchlosti

Miešadlo vybavené teflónovými škrabkami pre efektívnejšie zoškrabovanie podkladu

Funkcia sklápania a vykladania panvice pomocou kolieska



Vlastnosti
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s celkovým objemom 19 l a integrovaným ohrievacím telesom (sendvič).

Ohrievací výkon, kW: 4

Teplota do 180°C



Voliteľné
v prípade zakúpenia doplnkových modulov je možné zariadenie použiť aj na varenie sous vide
ak si zakúpite košík na vyprážanie, zariadenie možno použiť aj ako fritézu

Taktiež je dostupná aj verzia s objemom 30 litrov