🍕 Tutto Forno - 80 cm - pizza pec na drevo

Naše pece sú 100% ručne vyrobené podľa tradičných neapolských postupov. Každá pec je namontovaná na oceľový stojan a pripravená na použitie. Kupolovitý tvar vychádza z klasických neapolských pecí, ktoré zaručujú ideálnu teplotu pri minimálnej spotrebe dreva.
🧱 Materiály a dizajn
Pec je vyrobená z betónu odolného až do 1200 °C. Predná pracovná plocha z luxusného granitu Assoluto Nero. Zabudovaný teplomer do 600 °C a odnímateľné dvierka. Vyhotovenie zodpovedá hygienickým normám pre potravinárske použitie.
🔥 Vynikajúca izolácia a úspora energie
Vysokú tepelnú stabilitu zabezpečuje dvojitá izolácia a špeciálne riešenie odvodu dymu. Dymovod je umiestnený vpredu mimo pec, čo výrazne znižuje tepelné straty, čím je pec efektívnejšia a úspornejšia. Vďaka izolácii sa vonkajšia časť peci neprehreje, čím sa minimalizuje riziko popálenia.
🎯 Výkon a kapacita
Kapacita: 2–3 pizze s priemerom cca 32 cm naraz
Produktivita: až 40 pízz za hodinu
Otvor pece: jedinečná kovová konštrukcia
Teplomer: meria teplotu vo vnútri pece, umiestnený pri otvore.

Technické údaje:

Vnútorné rozmery
Výška: 43 cm
Priemer: 80 cm

Vonkajšie rozmery
Výška: 185 cm (na stojane)
Priemer: 125 cm

Hmotnosť: 800 kg

Rozmer otvoru pece
Výška: 23 cm
Šírka: 45 cm

Priemer rúrky: 200 mm

Za príplatok extra opláštenie alebo plynový horák, Pellet horák.

Bližšie info na mailovej adrese: cheftrans@gmail.com

Cena od 3800 Eur.