Kompaktná stolová kontinuálna lopatková fritéza

Moderná a priestorovo úsporná kontinuálna fritéza určená na výrobu čipsov, hranoliek, zeleninových a ovocných lupienkov či extrudovaných snackov. Perfektne sa hodí pre malé výrobné prevádzky, street-food koncepty aj profesionálne gastro zariadenia.

Hlavné vlastnosti

Plynule nastaviteľná rýchlosť pre nepretržitý proces vyprážania
Trojzónový elektrický ohrev s výkonom 12 kW a nezávislým riadením každej zóny
Lopatkový systém po celej dĺžke vane – zabezpečuje ponorenie produktu, jeho oddelenie a rovnomerné tepelné spracovanie
Možnosť nastaviť čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 60 minút
Programovateľný chod lopatiek: dopredu / stop / späť
Vykladací dopravník s vlastnou reguláciou rýchlosti
Veko so zdvíhacím mechanizmom pre jednoduché čistenie a údržbu
Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, kvalitná tepelná izolácia a ochrana proti prehriatiu

Technické údaje

Ohrev: elektrický
Výkon ohrevu: 12 kW
Pracovná šírka: 400 mm
Pracovná dĺžka: 1100 mm
Napätie: 380–400 V
Materiál: AISI 304
Krajina pôvodu: Slovensko

Uvedená cena je bez DPH
Fritéza je skladom v Malackách