Konvektomat - Retigo B 1011 i

Konvektomat Retigo B 1011i, po servise, počas ktorého bolo vymenené nové tesnenie dverí, odpadu, žiaroviek a špirály.
nová kľučka, teplotná ihla, čerpadlo a ucpávka motora.

Pekný stav, plne funkčný.
Veľkosť 1011 je ideálna pre prevádzky s kapacitou 151 – 250 jedál denne, pre gastronádoby rozmeru GN 1/1 (530 × 325 mm) s kapacitou 11 × GN 1/1.
Dotykový panel, bojler, tlaková sprcha, teplotná sonda, systém automatického umývania, trojité dverové sklo, 7 rýchlostí ventilátora, teplota 30 – 300 °C.

Pokročilý systém tvorby pary – vynikajúce výsledky varenia v pare vďaka dvojstupňovému predohrevu vody v integrovanom tepelnom výmenníku.
Nízko-teplotné varenie – menšie váhové straty, lepšia chuť.
Funkcie: Sous-vide, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie – špeciálne programy pre modernú gastronómiu.
Rozteč zásuvov: 65 mm, celkový príkon 17,6 kW, 400 V.
Možno dodať aj s podstavcom.
Rozmery (š × v × h): 933 × 1046 × 863 mm.
Možnosť zaslať alebo osobne prevziať v Ostrave (Česko).
Cena netto, kód 204