Zmrzlinový stroj Taylor PH71, Carpigiani

Predám Taylor PH71 s funkciou pasterizácie, po kompletnom servise – pripravený na prácu pri plnom zaťažení. Kompatibilný s farbiacim systémom FlavorBurst – k dispozícii sú tiež 2 kusy.
Stroj je vo veľmi dobrom technickom stave, s novými tesneniami, nožmi a gélom na tesnenia.

K dispozícii sú dva kusy.
Vyžaduje odpad a prívod vody 1/2 palca.

Vlastnosti a výhody:
Systém pasterizácie – denný nočný cyklus ohrevu a chladenia, vďaka čomu môže byť zmes skladovaná až 2 týždne bez nutnosti čistenia.
Vzduchová pumpa na dosiahnutie najvyššej kvality zmrzliny, typ D.
Nádoba na zmes (20 litrov) chladená na 3,8 °C.
Kontrolka prietoku zmesi – automatický prechod do pohotovostného režimu, keď sa zmes minie.
Nočný režim uchovávania.
Monitorovanie viskozity a LCD displej zobrazujúci teplotu v zásobníku a mraziacom valci, s históriou posledných 13 cyklov.
Elektrické požiadavky:
Istič C25, zástrčka 16A, trojfázové napájanie.

Stroje sú ideálne pre zmrzlinárne, gastronómiu, firmy aj foodtruck-y vďaka kompaktným rozmerom a najvyššiemu výkonu dostupnému na trhu – 426 porcií/h.

Možnosť ľubovoľného otestovania na mieste.
Možná faktúra.

K dispozícii sú aj ďalšie stroje.