Nastrekovačka mäsa Inject Star IS 300/60

Stroj bol takmer nepoužívaný,
zakúpený ako nový r. 2017.

Zariadenie je:

profesionálne prevedenie

potravinárska kvalita (nerez)

kompletné a funkčné

dlhodobo odstavené, skladované v interiéri

Pôvodná cena 32 800 €
Cena: dohodou

Dôvod predaja:
zmena výrobného programu – prechod na divinu,
stroj sa už v prevádzke nevyužíva.
Priemyselná injektážna nastrekovačka mäsa, určená na:

nasoľovanie

marinovanie

zlepšenie šťavnatosti a rovnomernosti mäsa

Soľný alebo marinovací roztok je vpichovaný ihlami priamo do svaloviny, čím sa dosahuje:

rovnomerná distribúcia nálevu

vyššia výťažnosť

stabilná kvalita výrobku

Použitie:

bravčové, hovädzie, hydina

krkovica, rolky, šunky, stehná

Základné technické údaje (typické)

Typ: ihlová nastrekovačka mäsa

Materiál: nerez (potravinárska kvalita)

Napájanie: 400 V

Kapacita: cca 300 kg/h (podľa produktu)

Počet ihiel: cca 60

Rozmery a hmotnosť

Rozmery (d × š × v): cca 1 800 × 900 × 1 900 mm

Hmotnosť: cca 500–650 kg