Stabimatic ECO C
- [10.11. 2026]Zmazať/ Upraviť/ Topovať
Stabymatic je poloautomatické zariadenie spoločnosti AEB Group určené na úpravu vína – špecificky na zníženie pH a zabezpečenie vínnej (tartarovej) stability.
Ako to funguje
• Iontová výmena: Zariadenie využíva špeciálnu katiónovú výmennú živicu (napr. pH-Stab 2.0) a aktivátor (Acid+ – kyselina sírová).
• Stabilizácia bez chladu: Namiesto tradičnej, energeticky náročnej chladiacej stabilizácie odstraňuje prebytočné ióny draslíka (K⁺) a vápnika (Ca²⁺), ktoré spôsobujú vypadávanie kryštálov vínneho kameňa vo fľašiach.
• Zachovanie vlastností: Proces je navrhnutý tak, aby nemenil senzorické vlastnosti, farbu ani arómu vína a nespotrebovával ani nepridával zlúčeniny SO
Ako to funguje
• Iontová výmena: Zariadenie využíva špeciálnu katiónovú výmennú živicu (napr. pH-Stab 2.0) a aktivátor (Acid+ – kyselina sírová).
• Stabilizácia bez chladu: Namiesto tradičnej, energeticky náročnej chladiacej stabilizácie odstraňuje prebytočné ióny draslíka (K⁺) a vápnika (Ca²⁺), ktoré spôsobujú vypadávanie kryštálov vínneho kameňa vo fľašiach.
• Zachovanie vlastností: Proces je navrhnutý tak, aby nemenil senzorické vlastnosti, farbu ani arómu vína a nespotrebovával ani nepridával zlúčeniny SO
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Kontaktovať inzerenta e-mailom
Kontaktovať e-mailom môže iba overený užívateľ.
Vaše telefónne číslo *
Kontaktovať e-mailom môže iba overený užívateľ.
Vaše telefónne číslo *