mini temper

Na predaj profesionálny temperovací stroj na čokoládu Pavoni minitemper. Je určený na temperovanie malých až stredných množstiev čokolády. Pracuje s automatickým 3-stupňovým procesom (ohrev – kryštalizácia – finálny ohrev), ktorý zabezpečuje správne temperovanie a lesklý výsledok. Vlastnosti: ...

Stroj na temperovanie čokolády INFINITY MX bol navrhnutý špeciálne na prácu s prímesami rôznych typov a veľkostí, zvyčajne do 10 mm. Je vybavený závitovkou namiesto čerpadla a má nádrž s objemom 75 kg. minimálne množstvo čokolády potrebné na temperovanie je 15 kg (vrátane 5 kg jadierok), ak sa použi ...