Konvektomat MKN 16,5kw 10x1/1GN

Používaný konvektomat bol minimálne využívaný na ohrievanie jedál v domove dôchodcov. Je vo výbornom, čistom stave, prešiel servisnou prehliadkou, je plne funkčný a pripravený na okamžité použitie. Súčasťou je aj vpichová ihla.

Kombinovaný parný konvektomat HansDampf

Kapacita: 10x 1/1 GN

Model: CSE11300004

Rozmery: 997 × 799 × 1100 mm (š × h × v)

Vonkajšie prevedenie: nerezová oceľ 304

Hygienický varný priestor s oblými rohmi, halogénové vnútorné osvetlenie

Ovládací panel umiestnený vľavo od dverí

Jadrova teplotná sonda a integrovaný uzavretý odtok so sifónom

Manuálny čistiaci program

Výškovo nastaviteľné nohy

Dvere

Štandardne pravootváravé, otočná rukoväť, odnímateľné tesnenie

Dvojité zasklenie, kondenzátny zásobník a spínač dverí

Voliteľne: trojité zasklenie, bezpečnostný zámok

Technológia a funkcie

Parný dávkovací systém DynaSteam

Auto-reverzný ventilátor

Integrovaný separátor mastnoty

HACCP základná verzia

Funkcie: horúci vzduch, para (3 pozície), kombinácia, regenerácia, predohrev QuickHeat, funkcia CoolDown, manuálne zvlhčovanie

Možnosť rozšírenia o DryTronic odvlhčovanie a HACCP teplotný záznam

Ovládanie

Soft touch ovládací panel, otočný gombík

Teplota 30–250 °C

Časovač 1 minúta – 24 hodín

Jadrova teplota až 99 °C

Funkcia Step – možnosť naprogramovať 3 programy varenia

Pripojenie

Elektrický príkon: 16,5 kW – 3PH 400 V

Pripojenie: 1" zásuvka Ceeform 32A

Voda: 1/2" prívod, tlak 2–6 bar
Cena netto - Osobný odber – Ostrava